Grillad Bläckfisk

 



Vad jag har väntat äntligen hade Västkustpojkarna bläckfisk hemma. Min favoritfisk när vi reser vid Medelhavet.
Som förrätt för 4 personer

4 små bläckfiskar
Citron
Aoli
Santa Marias Fish and Seafood krýdda

1, Gör en egen aoli eller köp en färdig
2. Grilla bläckfisken hel ( be fiskhandlaren att rensa den )
ca 5 minuter på varje sida
3, Krydda med Fish and Sefood kryddan
4. Dela 2 citroner
Lägg upp på tallrik lite krydda i botten, bläckfisken med en klick aoli samt citron intill.
Till detta drack vi ett glas chardonnay

 
↑