6-8 personer
1 st Grisbog
Barbeque Sås
Peppar, salt
Folie
1. Snitta fettsvålen
2. Rubba in grisbogen med peppar och lite salt
3, Ställ in den i ca 3 timmar i 100 graders ugn
4. Tag ut den och pensla grisbogen med barbequesåsen
5. Paketera in den folie
6. Värm upp grillen till 100 grader
7. Lägg på grisbogen. Lägg den ej direkt ovanför kolbädden eller gasolbrännaren.Utan indirekt barbegue/grillning. Låt den barbequas/grillas i 4-5 timmar
8. Tag ut den ur folie och låt vila något.
9. Tag/skär ut lämpliga bitar kött
Servera en potatissallad till. Finns recept i min matblogg