larseriksrecept

 

 

1 paket Salsiccia färs

1 paket färsk Fettuccine

1 gul lök

1 burk creme fraiche tomat och fetaost

1 knippa persilja

smör

salt och peppar

 

1. Skär färsen i mindre bitar

2 Hacka löken

3 Blanda ihop färs och lök i en plastbunke salta och peppra. Se till att färsen blir i mindre bitar

4 Hacka persiljan och lägg den åt sidan för garnering

5 Fräs färsen med lök i en panna. Blanda i creme fraichen

6. Låt puttra på svag värme

7. Koka pastan enligt förpackningens anvisning

Tag fram 2 djupa tallrikar. Lägg i pastan och skeda såsen över Garnera med persilja

Till detta serverade vi en Rispasso från Valpolicella