larseriksrecept

 

 

4 skivor vitt bröd gärna med havssalt

2-3 avocado

5-6 hg svenska färska räkor 

majonäs

creme fraiche

smör

persilja alt dill

 

1. Skala räkorna

2. Skär ut med hjälp av en serveringsring 4 runda skivor av det vita brödet

3. Stek dem gyllenbruna i smör

4. Gröp ur avocados

5. Blanda samman avocado ihop med majonäs och creme fraiche

Lägg upp på tallrik den runda brödskivan. Placera serveringsringen runt skivan. Lägg i avocado blandnngen, ovanpå de skalade räkorna. Tag bort serveringsringen Garnera med persilja alt dill och en sträng med majonäs.