Ljuvlig sallads förrätt
4 personer
1 påse Italiensk sallad
1 burk soltorkade tomater
1 paket Fetaost
1 paket tärnad panchetta
vitt bröd (ej nybakat)
Persilja till garnering
Balsamico vinäger
Flingsalt
Olivolja
Smör
1. Skär brödet till krutong storlek
2. Stek brödet i smör i het panna. Låt smöret sugas upp av brödet.
Klicka på lite olivolja och lite flingsalt på slutet. Låt det svalna
3. Stek den tärnade panchettan. Lägg upp den på fat med hushållspapper och låt det svalna
4. Skär fetaosten i tärningar
Lägg upp på tallrik. Salladsblandningen med soltorkade tomater, fetaost tärningar, panchetta samt brödkrutonger. Klicka lite balsamico vinäger över och lite flingsalt. Garnera med persilja
Kommentarer
Trackback
