larseriksrecept

4 personer

8 hg putsad fläskfilé
8 stora champinjoner
1 squash
2 gröna paprikor
2 röda paprikor
2 gula paprikor
Sweet Babe Rays HIckory and Brown sugar Barbeque Sauce

1. Tänd grillen
2, Pensla fläskfilén med Barbeque Saucen
3. Skär grönsakerna i jämna skivor
4. Skölj champinjonerna
5. Börja grönsaksspetten med champinjon och avsluta med champinjon, Fördela grönsakerna där mellan
5. Pensla grönsaksspetten med Barbeque Sauce
6. Grilla till önskat tycke och smak
Lägg upp på tallrik 3 skivor fläskfilé och ett grönsaksspett. Servera Barbeque Sauce därtill.
Till detta drack vi ett Rioja vin